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Aiguillettes de poulet aux poires

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
534 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
270 g de poulet


1,5 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


100 g de jambon blanc émincé

5 g de beurre salé

7,5 cl de vin blanc

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le miel, l'huile d'olive, le vinaigre et l'échalote émincée.
  • Découpez le poulet en aiguillettes et mélangez-le à la marinade. Réservez au frais pendant au moins 1 heure.
  • Épluchez la poire, coupez-là en morceaux. Faites-la revenir dans le beurre salé quelques minutes.
  • Retirez les morceaux de la poêle et mettez le poulet mariné. Laissez-cuire environ 5 minutes et ajoutez le jambon.
  • Laissez cuire encore 5 minutes et déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les poires et laissez cuire encore quelques minutes à feu doux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 325g
Calories: 534Kcal
  • Glucides: 22.7g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 50g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 19.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MadiranLanguedoc-Roussillon, Rouge
Crozes Hermitage rougeVallée du Rhone, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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