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Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos

Plat
3 parts
10 min
55 min
facile
Une association parfaite, simple et super bonne !

Ingrédients

3

Préparation

  • La veille, coupez le poulet en dés. Mélangez-le au jus et au zeste de citron, au miel, aux herbes et aux épices. Laisser mariner jusqu'au lendemain.
  • Coupez la courge butternut épluchée en cubes.
  • Hachez finement l'oignon puis l'ail.
  • Dans une marmite, faites revenir l'oignon puis ajoutez l'ail. Lorsque l'oignon est doré, faites revenir le poulet puis ajoutez la butternut et l'eau.
  • Faites cuire à couvert pendant 40 minutes puis 15 minutes à découvert.
  • Servez en parsemant de miettes de spéculoos et d'amandes effilées.

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Photos

Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos, photo 1
Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos, photo 2
Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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