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Olala, les muffins farine de spéculoos et courge butternut !

Autre
4 parts
10 min
19 min
facile
383 Kcal
Une recette très différente dans la conception, la préparation et la dégustation! Plus de courge, plus de fraîcheur, plus de sucré aussi. Très semblables et pourtant très différentes donc.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
60 g de farine

75 g de spéculoos

60 g de beurre mou

150 g de courge butternut

90 g de sucre

1/2 pot de yaourt


2 cuillères à café de levure

Préparation

  • Normalement vous avez déjà Cuit et récupéré votre courge butternut.
    Préchauffer votre four à 180° (T6).
    Piler les biscuits spéculoos jusqu'à les réduire en poudre pas trop fine, puis mélanger à la farine.
  • Mettre la farine métissée, le sucre, le yaourt, l’œuf, la courge et le beurre mou dans le bol de votre robot.
  • Mixer jusqu'à obtention d'une pâte pas trop homogène. Remplir les moules à muffins à 3/4 avec la pâte, puis ajouter 1 cuillère à café d'effiloché de butternut pour décorer sur le dessus de chaque empreinte.
  • Enfourner pour 18-19 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  • Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 139g
Calories: 383Kcal
  • Glucides: 47.2g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 28.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Olala, les muffins farine de spéculoos et courge butternut !, photo 1Olala, les muffins farine de spéculoos et courge butternut !, photo 2Olala, les muffins farine de spéculoos et courge butternut !, photo 3Olala, les muffins farine de spéculoos et courge butternut !, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





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