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Sablés à la farine de châtaignes fourrés à la confiture de potiron

Autre
3 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
125 g de farine de châtaignes

125 g de farine

75 g de sucre glace


30 g de poudre d'amandes

120 g de beurre

confiture potiron-carottes au citron

Préparation

  • Mélanger ensemble les farines, le sucre glace, et la poudre d'amandes Ajouter le beurre mou en morceaux et commencer à pétrir la pâte.
  • Lorsqu'elle commence à avoir une consistance sablés, ajouter l'oeuf et pétrir à nouveau afin d'obtenir une pâte homogène.
  • La mettre au frais 1 heure puis l'étaler et la découper à l'emporte-pièces. Mettre au four à 180° pendant une dizaine de minutes.
  • Laisser les sablés refroidir sur une grille, puis recouvrir de confiture les sablés sans trous.
  • Saupoudrer les sablés avec un trou de sucre glace, et refermer les sablés à la confiture.

Photos

Sablés à la farine de châtaignes fourrés à la confiture de potiron, photo 1
Sablés à la farine de châtaignes fourrés à la confiture de potiron, photo 2
Sablés à la farine de châtaignes fourrés à la confiture de potiron, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

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