Ptitchef

Wok de potiron aux épices

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
105 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.96 (1.49€/part)

Préparation

  • Éplucher le potiron.
  • Mettre l'huile dans un wok et faire éclater rapidement les graines de moutarde.
  • Ajouter l'oignon émincé, le gingembre râpé et le piment.
  • Après 2 minutes ajouter toutes les épices.
  • Après 1 minute, ajouter le potiron, les tomates, le sucre et 13 cl d'eau.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
  • A l'issue des 30 minutes, ajouter le Gervita et mélanger sans faire bouillir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (401g)
Calories: 105Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:






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