Poulet mariné à la citronnelle et au gingembre
Préparation
- Couper les filets de poulet en 2 dans le sens de la longueur.Dans un bol, mélanger le jus du citron, la sauce sweet et sour, la citronnelle, le gingembre, les gousses d?ail écrasées et les oignons émincées.
- Assaisonner avec le sel. Verser sur le poulet et mélanger. Couvrir d'un papier film et laisser mariner 3 heures au réfrigérateur.
- Cuire les filets de poulet au barbecue ou sur le grill pendant 10 à 15 minutes. Avec la marinade, le poulet ne va pas se dessécher à la cuisson.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge
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