Ptitchef

Poulet Mariné à la Citronnelle et au Gingembre

Plat
4 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les filets de poulet en 2 dans le sens de la longueur.Dans un bol, mélanger le jus du citron, la sauce sweet et sour, la citronnelle, le gingembre, les gousses d?ail écrasées et les oignons émincées.
  • Assaisonner avec le sel. Verser sur le poulet et mélanger. Couvrir d'un papier film et laisser mariner 3 heures au réfrigérateur.
  • Cuire les filets de poulet au barbecue ou sur le grill pendant 10 à 15 minutes. Avec la marinade, le poulet ne va pas se dessécher à la cuisson.

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Photos

Poulet Mariné à la Citronnelle et au Gingembre
Poulet Mariné à la Citronnelle et au Gingembre - photo 2

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Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

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