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Ribs et poulet marinés au jus de pomme

Plat
8 parts
10 min
75 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
8 ribs

8 morceaux de poulet (cuisses et avant cuisses)

250 ml de jus de pomme

60 ml de sirop d’érable

30 ml d’huile végétale

30 ml de sauce soja

2 anis étoilés ou badiane

1 bâton de cannelle

6 gousses d’ails pelées

Préparation

  • Placez les ribs et les morceaux de poulets dans un grand plat
  • Dans un petit saladier mélangez tout les autres ingrédients et versez ensuite sur les morceaux de viandes.
  • Etournez les morceaux, couvrez et placez au réfrigérateur pour 2 jours. Retournez régulièrement les morceaux pendant ces 2 jours.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Placez les morceaux de viandes sur une plaque et enfournez les pour 1 heure 15.
  • Arrosez régulièrement les morceaux pendant la cuisson avec la marinade restée dans le plat, et pensez également à les retournez régulièrement afin qu’ils soient bien grillés de tout les côtés.
  • A déguster sans attendre avec par exemple de bonne frites maison.

Photos

Ribs et poulet marinés au jus de pomme, photo 1
Ribs et poulet marinés au jus de pomme, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:






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