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Poulet à la citronnelle et sauce cacahuètes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
252 Kcal

Ingrédients

4

Pour la marinade:

Préparation

  • Émincer le poulet.
    Couper les tiges de citronnelle en larges tronçons.
  • Dans un plat, mélanger tous les ingrédients de la marinade et y ajouter le poulet émincé.
    Bien mélanger, filmer et laisser reposer une bonne heure en mélangeant de temps en temps.
  • Faire chauffer un wok.
    Déposer le poulet avec sa marinade et le faire revenir.
    Ajouter le demi verre d'eau.
  • Ôter les tronçons de citronnelle.
    Une fois la viande cuite, ajouter le beurre de cacahuète et le laisser fondre.
    Bien mélanger.
  • Ajouter la crème fraîche et laisser réduire quelques instants.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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