Ptitchef

Gratin de brocolis et pomme de terre à la mimolette

Plat
8 parts
15 min
1 h 20 m
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Séparer le brocolis en petits bouquets et les laver.
    Faire cuire ces légumes 12 min environ à la cocotte.
    Eplucher vos pommes de terre et les couper très finement à l'aide de la mandoline. Dès que les brocolis sont cuits, les reduire en purée., saler poivrer.
    Prechauffer votre four à 220 °C.
    Dans un grand plat déposer une rangée de pomme de terre, les brocolis reduits en purée, un peu de crème et les tranches de mimolette.
    Remettre une couche de pomme de terre, raper du comté et parsemer sur le dessus.
    Battre l'oeuf et le lait et verser dans le plat.
    Enfourner environ 1h00 (en fonction de votre four vérifier la cuisson), mes pommes de terre étaient coupées très finement.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

choune33, 28/04/2014

Miam

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1 h 5 m
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de raclette
Gratin de raclette
4 parts
55 min
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies! Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies! Zoom sur les variétés de pommes de terre Zoom sur les variétés de pommes de terre

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez