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Gratin d'oseille et pommes de terre

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
430 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

500g d'oseille

1 verre de lait

100g de fromage râpé

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir l'oseille coupée en lanières dans l'huile de tournesol à feu assez vif durant 10 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson durant 10mn sans cesser de remuer.
  • Ajouter le verre de lait, saler et poivrer, couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes .
  • Verser cette préparation dans un plat huilé,parsemer le fromage râpé et faire gratiner durant 15 minutes.
  • Servir ce gratin d'oseille et pommes de terre accompagné d'une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 445g
Calories: 430Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 15.9g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin d'oseille et pommes de terre, photo 1Gratin d'oseille et pommes de terre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

08/05/2013

Très original pour enfin utiliser l'oseille autrement que dans un potage ou une soupe très bonne idée de petit gratin

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