Ptitchef

Gratin d'oseille et pommes de terre

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
430 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

500g d'oseille

1 verre de lait

100g de fromage râpé

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir l'oseille coupée en lanières dans l'huile de tournesol à feu assez vif durant 10 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson durant 10mn sans cesser de remuer.
  • Ajouter le verre de lait, saler et poivrer, couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes .
  • Verser cette préparation dans un plat huilé,parsemer le fromage râpé et faire gratiner durant 15 minutes.
  • Servir ce gratin d'oseille et pommes de terre accompagné d'une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 445g
Calories: 430Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 15.9g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gratin d'oseille et pommes de terre, photo 1Gratin d'oseille et pommes de terre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

08/05/2013

Très original pour enfin utiliser l'oseille autrement que dans un potage ou une soupe très bonne idée de petit gratin

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace

Menu du jour
Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez