Ptitchef

Oseille, pommes de terre et petits pois

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
806 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire réduire l'oseille dans l'huile de tournesol, ajouter les pommes de terre coupées en petits dés et les petits pois, bien mélanger et faire cuire 10 minutes à feu assez vif.
  • Ajouter la crème fraîche, le lait et un verre d'eau, bien mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux durant 15 minutes.
  • Ajouter le persil ciselé, saler, poivrer et poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à la cuisson complète des pommes de terre et des petits pois.
  • Remuer de temps en temps et vérifier l'assaisonnement.
  • Servir ces légumes accompagnés de jambon de pays et d'oeufs durs pour un plat complet.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (790g)
Calories: 806Kcal
  • Glucides: 78.7g
  • Lipides: 38.3g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 25g
  • Fibres: 22.8g
  • Sucre: 19.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 29
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais 5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr! 5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr! Zoom sur les variétés de pommes de terre Zoom sur les variétés de pommes de terre

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez