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Pommes de terre et petits pois au lait de coco et épices.

Un plat végétarien pour faire le plein de saveurs épicées en ce temps.En plus c’est une recette toute simple à réaliser!
Plat
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Peler puis couper les pommes de terre en gros dés.
    Mettre dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, pour commencer à cuire les pommes de terre.
  • Dans une sauteuse,faire colorer les oignons dans de l'huile.
  • Ajouter les morceaux de gingembre frais et l'ail écrasé et continuer à faire revenir doucement.
    Mettre les épices.
    Verser le lait de coco.
  • Ajouter un peu de sauce piment chinois, si vous aimez les plats relevés.
  • Mettre les pommes de terre et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  • Au bout de 10 minutes mettre les petits pois et continuer la cuisson encore 5 à 10 minutes en fonction de la fermeté des pommes de terre.


Photos

Pommes de terre et petits pois au lait de coco et épices., photo 1
Pommes de terre et petits pois au lait de coco et épices., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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