Curry de boeuf petits pois/pommes de terre/lentilles corail

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Ingrédients

400g de boeuf haché
200ml lait coco
200ml eau
4 pommes de terre
250g petits pois surgelés
150g lentilles corail
1/2 pot pâte de curry rouge

Préparation

Etape 1

Dans une grande casserole d'eau salée faire cuire les pommes de terre épluchées et coupés en morceaux de taille moyenne.
10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre (environ 10/15 minutes) ajouter les lentilles.

Etape 2

Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger la pâte de curry avec l'eau et le lait de coco.

Etape 3

Porter à ébullition, ajouter le boeuf et les petits pois.

Etape 4

Laisser mijoter environ 10 minutes (controler la cuisson des petits-pois).

Etape 5

Egoutter les légumes et les ajouter à la viande.

Etape 6

C'est prêt ! Servir avec des naans au fromage :)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 08/04/2013

Très bon

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