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Curry de boeuf petits pois/pommes de terre/lentilles corail

Plat
4 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400g de boeuf haché

200ml lait coco

200ml eau


250g petits pois surgelés

150g lentilles corail

1/2 pot pâte de curry rouge

Préparation

  • Dans une grande casserole d'eau salée faire cuire les pommes de terre épluchées et coupés en morceaux de taille moyenne.
    10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre (environ 10/15 minutes) ajouter les lentilles.
  • Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger la pâte de curry avec l'eau et le lait de coco.
  • Porter à ébullition, ajouter le boeuf et les petits pois.
  • Laisser mijoter environ 10 minutes (controler la cuisson des petits-pois).
  • Egoutter les légumes et les ajouter à la viande.
  • C'est prêt ! Servir avec des naans au fromage :)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 08/04/2013

Très bon

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