Paupiettes de porc au reblochon

Par lupa

Ingrédients

- 7 tranches de filet de porc
- 1 petit reblochon
- 1 branche de thym
- 25 cl de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de crème légère
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre

Préparation

Etape 1

Déposez un morceau de reblochon sur chaque tranches de viande. Poivrez. Roulez et fermez avec de la ficelle de cuisine.

Etape 2

Faites revenir la viande de tous les côtés dans de l'huile d'olive.

Etape 3

Ajoutez le bouillon puis le thym.

Etape 4

Laissez mijoter un vingtaine de minutes.

Etape 5

Quelques instants avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge) Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Par lupa





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