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  4. Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

Plat
6 parts
15 min
45 min
moyen
488 Kcal
  • (4/5 - 8 votes)
  • 1
  • 52
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Ingrédients

6
Coût estimé: 7.78€ (1.3€/part)

Préparation

  • Faire revenir les paupiettes dans une cocote.

    Enlever les paupiettes, à la place mettez les échalottes à revenir avec les carottes coupées en rondelles.

    Laissez fondre un peu puis rajouter les paupiettes, le vin blanc, portez à ébulition.

    Ajoutez les pommes de terre coupées en 2 ou 4 selon leur grosseur, de sorte de former des gros cubes.

    Salez; poivrez, 4 gouttes de tabasco. Laissez mijoter pendant 45 minutes.

    Avant de servir, ajoutez du persil plat haché et savourez.

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Sandwich de gaufres de pommes de terre à la raclette, le plat réconfortant par excellence


B Bea 2

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories: 488Kcal
  • Glucides: 36.6g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 31.5g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

claire67, 01/12/2011

Un vrai régal, c'est une recette que je referais avec plaisir.

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