Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

Name: Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 paupiettes de porc; 4 échalottes moyennes; 6 carottes; 6 pommes de terre; 1 verre de vin blanc; persil plat

Plat

6 parts

15 min

45 min

moyen

488 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 paupiettes de porc

4 échalottes moyennes

6 carottes

6 pommes de terre

1 verre de vin blanc

persil plat

Préparation

Faire revenir les paupiettes dans une cocote.

Enlever les paupiettes, à la place mettez les échalottes à revenir avec les carottes coupées en rondelles.

Laissez fondre un peu puis rajouter les paupiettes, le vin blanc, portez à ébulition.

Ajoutez les pommes de terre coupées en 2 ou 4 selon leur grosseur, de sorte de former des gros cubes.

Salez; poivrez, 4 gouttes de tabasco. Laissez mijoter pendant 45 minutes.

Avant de servir, ajoutez du persil plat haché et savourez.

BBea 2

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