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Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

Plat
6 parts
15 min
45 min
moyen
488 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 paupiettes de porc

4 échalottes moyennes



1 verre de vin blanc

persil plat

Préparation

  • Faire revenir les paupiettes dans une cocote.

    Enlever les paupiettes, à la place mettez les échalottes à revenir avec les carottes coupées en rondelles.

    Laissez fondre un peu puis rajouter les paupiettes, le vin blanc, portez à ébulition.

    Ajoutez les pommes de terre coupées en 2 ou 4 selon leur grosseur, de sorte de former des gros cubes.

    Salez; poivrez, 4 gouttes de tabasco. Laissez mijoter pendant 45 minutes.

    Avant de servir, ajoutez du persil plat haché et savourez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 340g
Calories: 488Kcal
  • Glucides: 36.6g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 31.5g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

claire67, 01/12/2011

Un vrai régal, c'est une recette que je referais avec plaisir.

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