Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

Par bea 2
(3.67/5 - 6 votes)
1 commentaire


Ingrédients:

6 paupiettes de porc
4 échalottes moyennes
6 carottes
6 pommes de terre
1 verre de vin blanc
persil plat

Préparation:

Faire revenir les paupiettes dans une cocote.

Enlever les paupiettes, à la place mettez les échalottes à revenir avec les carottes coupées en rondelles.

Laissez fondre un peu puis rajouter les paupiettes, le vin blanc, portez à ébulition.

Ajoutez les pommes de terre coupées en 2 ou 4 selon leur grosseur, de sorte de former des gros cubes.

Salez; poivrez, 4 gouttes de tabasco. Laissez mijoter pendant 45 minutes.

Avant de servir, ajoutez du persil plat haché et savourez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

497Kcal25%

Calories

38.4g13%

Glucides

21.8g34%

Lipides

5.9g29%

Gras sat.

30.4g61%

Protéines

5g20%

Fibres

11.6g13%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 340g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5claire67
Posté le 01/12/2011, 21:23

Un vrai régal, c'est une recette que je referais avec plaisir.

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