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Cocotte de Porc aux Pommes de Terre et Carottes

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
342 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Peler et émincer l'oignon.
  • Le faire blondir dans une cocotte avec l'huile d'olive.
  • Ajouter le filet mignon de porc coupé en grosses lamelles et faire revenir sur feu vif jusqu'à que la viande soit bien colorée.
  • Ajouter les carottes coupées en rondelles, les pommes de terre en quartier.
  • Saler, poivrer. Arroser de vin blanc.
  • Porter à ébullition et couvrir. Laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits et qu'une lame de couteau les traverse sans rencontrer de résistance.
  • Parsemer de persil haché et servir directement dans la cocotte.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 27.9g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc





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