Porc aux pamplemousses.

Ingrédients

• 1 rôti de porc dans le filet de 700 à 800 g
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d'ail
• 1/2 cuillère à café de gingembre émincé
• jus de 2 pamplemousses roses
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja épaisse
• 3 feuilles de laurier
• 1 pincée de cannelle
• 1 bonne pincée de gingembre en poudre