Roules a la mortadelle
Ingrédients
Nombre de parts: 6
500g de farine
2 sachets de levure chimique
7g de sel
3 cuillères à soupe de beurre
1verre de lait
1 cuillère à soupe d'origan séché
3 cuillères à soupe de fromage râpé
2 cuillères à soupe de basilic séché
Préparation
- Réalisation de la pâte, dans un récipient, verser la farine, la levure, le beurre et le sel.Ajouter progressivement le lait, tout en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.
- Recouvrir et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte, la tartiner de purée de poivrons rouges et saupoudrer le tout d'origan séché.
- Ajouter l'oignon, les morceaux de mortadelle, les champignons émincés et le fromage râpé.Enrouler la pâte sur la garniture.
- A l'aide d'un film alimentaire, envelopper le bâtonnet obtenu. Mettre au congélateur. Une fois congelé, découper le bâtonnet en rondelles.
- Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
- Les disposer sur une plaque à four.Parsemer de fromage râpé et saupoudrer de basilic séché.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
A Aux délices des gourmets
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