Ptitchef

Roules a la mortadelle

Entrée
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

500g de farine

2 sachets de levure chimique

7g de sel

3 cuillères à soupe de beurre

1verre de lait


Pour la farce :

2 cuillères à soupe de ketchup

1 cuillère à soupe d'origan séché

1 oignon haché et sué

100g de mortadelle coupée en petits morceaux

1 petite boite de champignon émincé

100g de gruyère


Garniture :

3 cuillères à soupe de fromage râpé

2 cuillères à soupe de basilic séché

Préparation

  • Réalisation de la pâte, dans un récipient, verser la farine, la levure, le beurre et le sel.Ajouter progressivement le lait, tout en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.
  • Recouvrir et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte, la tartiner de purée de poivrons rouges et saupoudrer le tout d'origan séché.
  • Ajouter l'oignon, les morceaux de mortadelle, les champignons émincés et le fromage râpé.Enrouler la pâte sur la garniture.
  • A l'aide d'un film alimentaire, envelopper le bâtonnet obtenu. Mettre au congélateur. Une fois congelé, découper le bâtonnet en rondelles.
  • Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
  • Les disposer sur une plaque à four.Parsemer de fromage râpé et saupoudrer de basilic séché.
  • Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
A Aux délices des gourmets

Photos

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