Roulés à la mortadelle

Name: Roulés à la mortadelle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de farine; 2 sachets de levure chimique; 7g de sel; 3 cuillères à soupe de beurre; 1verre de lait; 2 cuillères à soupe de ketchup; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 oignon haché et sué; 100g de mortadelle coupée en petits morceaux; 1 petite boite de champignon émincé; 100g de gruyère; 3 cuillères à soupe de fromage râpé; 2 cuillères à soupe de basilic séché

Entrée

facile

45 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Réalisation de la pâte, dans un récipient, verser la farine, la levure, le beurre et le sel.Ajouter progressivement le lait, tout en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.
Recouvrir et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte, la tartiner de purée de poivrons rouges et saupoudrer le tout d'origan séché.
Ajouter l'oignon, les morceaux de mortadelle, les champignons émincés et le fromage râpé.Enrouler la pâte sur la garniture.
A l'aide d'un film alimentaire, envelopper le bâtonnet obtenu. Mettre au congélateur. Une fois congelé, découper le bâtonnet en rondelles.
Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
Les disposer sur une plaque à four.Parsemer de fromage râpé et saupoudrer de basilic séché.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes.