Roulés à la mortadelle

Ingrédients

Pour la pâte :

• 500g de farine
• 2 sachets de levure chimique
• 7g de sel
• 3 c à s de beurre
• 1verre de lait

Pour la farce :

• 2 c à s de ketchup (4 gdes c à s de purée de poivrons rouges)
• 1 c à s d’origan séché
• 1 oignon haché et sué
• 100g de mortadelle coupée en petits morceaux
• 1 petite boite de champignon émincée
• 100g de gruyère (ou autre fromage)

Garniture :

• 3 c à s de fromage râpé
• 2 c à s de basilic séché