Ptitchef

Roulés apéritifs aux champignons, façon bidouille

Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile
Une recette simple basique mais excellent !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte feuilletée (ou brisée)

1 bonne poignée de champignons de Paris

1 bonne poignée de persil

De l’ail

Crème fraîche allégée

Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 ° et pendant ce temps, faites cuire les champignons de Paris avec l’ail et le persil. Salez et poivrez.
  • Mixez la préparation et ajoutez deux ou trois cuillères de crème fraîche.
  • Étalez la préparation aux champignons sur la pâte, puis roulez celle-ci sur elle même. Placez la pâte au frigo une demie-heure.
  • Une fois froide, coupez des rondelles fines dans la pâte, étalez-les sur une plaque allant au four et laissez cuire jusqu’à ce que ce soit doré.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:

Bonjour, puis-je préparer le rouleau à l'avance et le conge4ler merci de votre réponse

Réponse:

Complètement, c'est même tout l'intérêt !




Commentaires des membres:

ptitchef4586, 26/03/2019

BJR, QU'EST CE que les daims et où, en trouver

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