Ptitchef

Tourte bourguignonne.

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
288 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.7 (0.68€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Tourte bourguignonne.
    Etaler votre pâte à tarte au rouleau à pâtisserie (Mastrad).
  • Découper 4 grands cercles plus larges que vous moules à tartelettes puis 4 cercles de la taille de vos moules.
  • Etape 3 - Tourte bourguignonne.
    Mettre les plus grands cercles de pâte dans vos moules. Remplir de bœuf bourguignon et rabattre les bords.
  • Recouvrir du deuxième cercle de pâte. Badigeonner d'un peu de lait.
  • Etape 5 - Tourte bourguignonne.
    Faire une petite cheminée avec du papier sulfurisé et enfourner à 210°C pendant 10 minutes.
  • Réduire la température à 180°C et laisser cuire 20 à 30 minutes. Attention à ce qu'elles ne brûlent pas.
  • Démouler sur une grille et déguster tièdes.
    Et pour une présentation plus sympa, découper des bandes de pâtes brisées. Piquer la viande sur des brochettes et enrouler vos brochettes de pâte. Enfourner comme indiqué ci-dessus et présenter dans les assiettes avec la sauce à part.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Calories: 288Kcal
  • Glucides: 29.2g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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