Lahmacun

Ingrédients

Pour la pâte :

• 1 kg de farine environ
• 1 cube de levure de boulange
• 1 verre à thé d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• eau

Pour la farce :

• 750 g de viande hachée
• 4 oignons
• 3 tomates
• 1 gros poivron
• 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 bouquet de coriandre
• sel
• cumin
• paprika
• épices de votre choix