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Pommes de terre farcies aux épinards

Plat
1 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1

100 g d'épinards cuits et hachés

5 cl de crème semi-épaisse

Chapelure, râpé

Sel


muscade

Préparation

  • Préchauffer le four à 210.
  • Laver et brosser la pomme de terre.
  • Faire 2 entailles sur le dessus, parsemer de gros sel.
  • La cuire en papillote, dans du papier aluminium, pendant 20 minutes.
  • Mélanger les épinards avec la crème, la muscade, le sel et le poivre.
  • Creuser l'intérieur de la pomme de terre.
  • Mélanger la chair avec les épinards.
  • Remplir la pomme de terre de farce.
  • Placer dans un plat à gratin, saupoudrer de râpé et de chapelure.
  • Mettre sous le grill 10 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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