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Ingrédients Nombre de parts: 4
Préparation Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d’aluminium. Enfourner 1h00 à 180°C (Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre: De 1h00 à 1h30) Découper les pommes de terre au 2/3 et ôter délicatement la chair de celles-ci. Réserver. Dans un saladier: écraser la chair obtenue, le saumon fumé coupé en morceaux et l’oignon haché finement. Ajouter la crème fraîche , le jus du demi citron et la ciboulette. Saler légèrement et poivrer. Bien mélanger. Garnir chaque pomme de terre de cette farce. Enfourner 15 minutes à 180°C
Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Calories: 222Kcal
Glucides: 31.8g Lipides: 5.7g Gras sat.: 2.9g Protéines: 8.9g Fibres: 2.8g Sucre: 3.9g ProPoints: 6 SmartPoints: 7 Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos Accord vin : Que boire avec ? Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Questions: Bonjour,
J'aime bien votre recette mais peut on faire cuire les pommes de terre dans du papier sulfurisé car je pour moi le papier d'aluminium est cancérigène et j'essaye de ne pas m'en servir.
Merci de votre réponse
Réponse: Bonsoir, vous pouvez cuire les pommes de terre sans papier alu,mais il faut alors les piquer un peu avant de les enfourner.
Sinon vous pouvez les cuire à l'eau 30 minutes tout simplement.
Bonne soirée,
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Commentaires des membres:
Parfait !