Pomme de terre magique coeur de saumon

Ingrédients

• 4 belles pommes de terre victoria
• 4 tranches de saumon fumé (ou jambon, bacon...)
• 150 g de fromage au choix (emmental comté boursin mozzarela...)
• 4 tomates séchées
• ciboulette sel et poivre
• huile d'olive