Rougail salée

Par fab26fab26

Un bon plat multicolores pour égayer les assiettes estivales!

  • Rougail salée
  • Rougail salée, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 480 Kcal (1 part)
ProPoints: 13 (1 part)

Ingrédients

- 600 g de poitrine salée en tranche
- 2 tomates assez grosse
- 1 oignons
- 1 piment
- sel
- thym

Préparation

Etape 1

Couper les tranches de salée en morceaux d 2 cm de large, les mettre à bouillir dans de l'eau chaude 10 minutes après ébullition. Égoutter dans une passoire.

Etape 2

Couper les tomates en petit morceau et émincer les oignons.

Etape 3

Dans une marmite ajouter l'huile et les morceaux de salée, les faire frire un peu, couvrir à moitié car l'huile éclabousse, ajouter les oignons et le thym laisser roussir un instant puis ajouter les tomates et le piment, mélanger et laisser réduire à couvert 10 à 15 minutes ajouter un peu d'eau si ça accroche.
Rectifier l'assaisonnement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

480Kcal24%

Calories

1.8g1%

Glucides

41.1g63%

Lipides

12.5g62%

Gras sat.

25.2g50%

Protéines

0.8g3%

Fibres

2.3g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 194g




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