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Légumes sautés à l'ail

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1


3 piments doux

une grosse poignée de bouquets de chou romaesco et quelques pois gourmands décongelés

2 morceaux de racines de lotus déshydratés

autant de gousse d'ail que vous voulez

Préparation

  • Couper les racines de lotus en tranches, puis les faire réhydrater avec le riz dans le rice cooker.
  • Faire chauffer l'huile de sésame dans le wok.
    Quand elle est bien chaude, jeter les légumes coupés en morceaux de taille assez égales.
  • Ajouter un trait de mirin et remuer.
    Ajouter une cuillère à soupe de sauce d'huitre.
    Cuire à feux vif, ajouter du mirin et de la sauce si nécessaire.
    Cuire 10 minutes.
  • Incorporer un peu de shiitake et servir bien chaud avec du riz blanc.

Questions:






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