Ptitchef

Ail rôti

Autre
1 parts
5 min
45 min
facile
148 Kcal
Voici une recette à conseiller pour les amateurs d'ail.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
Têtes d'ail


Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 400F.
  • Couper environ 1/2 pouce du dessus d'une grosse tête d'ail pour exposer l'intérieur des gousses.
  • Déposer la tête d'ail au centre d'un papier d'aluminium de 8 pouces.
  • Arroser de 1/2 cuillère à thé d'huile d'olive et ajouter une pincée de sel.
  • Relever les quatre coins du papier d'aluminium et les tourner pour envelopper l'ail.
  • Rôtir dans un plat allant au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les gousses soient ramollies et dorées.
  • Retirer du four et laisser refroidir. Extraire l'ail grillé de chaque gousse en pressant entre les doigts ou en utilisant le plat d'un gros couteau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 27g
Calories: 148Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

16/07/2011

Simplement divin en tartinant l'ail rôti sur des tranches de pain pour ensuite y déposer une Bruschetta.

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