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HUMMUS À L'AIL RÔTI

Entrée
5 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Couper la calotte de la tête d'ail et verser l'huile sur le dessus et mettre au four environ 325 à 350 F pendant 1 heure.
  • Mettre les pois chiches, le jus de citron, le beurre de sésame, sel et poivre au robot, et mélanger pour obtenir une pâte lise et homogène.
  • Si vous trouver que la pâte est trop épaisse ajouter un peu d'eau ou de l'huile végétale ou olive.
  • Laisser refroidir l'ail, et ajouter a la pâte de pois chiche et mélanger au robot pour obtenir le mélange final.

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:






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