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HUMMUS À L'AIL RÔTI

Entrée
5 parts
10 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 boîte de pois chiches, sans l'eau

5 cuillères à soupe de beurre de sésame

1 citron, jus

1 tête d'ail

1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'olive

Sel

Préparation

  • Couper la calotte de la tête d'ail et verser l'huile sur le dessus et mettre au four environ 325 à 350 F pendant 1 heure.
  • Mettre les pois chiches, le jus de citron, le beurre de sésame, sel et poivre au robot, et mélanger pour obtenir une pâte lise et homogène.
  • Si vous trouver que la pâte est trop épaisse ajouter un peu d'eau ou de l'huile végétale ou olive.
  • Laisser refroidir l'ail, et ajouter a la pâte de pois chiche et mélanger au robot pour obtenir le mélange final.

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

Questions:






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