Une recette toute simple mais très goûteuse et qui convient parfaitement pour une entrée de menu printanier, ou en plat complet d'un repas du soir!
Ingrédients
Nombre de parts: 6
Préparation
Préchauffer le four th 7: 200 °.
Badigeonner les tranches de pain de campagne avec de l'huile d'olive au pinceau sur une face. Les mettre à rôtir dans le four pendant une dizaine de minutes face huilée dessus.
Pendant ce temps,préparer la farce au fromage: Dans un saladier, assouplir le fromage à la fourchette avec un peu de crème liquide. Ajouter les herbes ciselées finement, sel, poivre et bien mélanger le tout. Réserver au froid.
Au moment de servir, procéder au montage: Tartiner chaque bruschetta de fromage aux herbes côté huilé.
Couper chaque fond d'artichaut en 4 ainsi que les tomates séchées.
Répartir harmonieusement artichauts et tomates sur chaque tartine, décorer avec une olive noire.
Servir bien frais avec une tranche de jambon de Parme.