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Tarte aux artichauts, tomates séchées et poivrons marinés

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Une heure avant, faire mariner les artichauts dans l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail émincé et les herbes. Laisser au frais.
  • Préparer également la pâte de la tarte en pétrissant les différents éléments. Mettre la boule de pâte au frais pendant environ une heure.
  • Au bout d'une heure, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau et placer la dans un moule à tarte recouverte de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Sur la pâte, placer les artichauts marinés. Dans un bol, battre les oeufs et la ricotta avec du sel et du poivre.
  • Emincer les poivrons et les tomates séchées et les mélanger avec les oeufs. Etaler ce mélange sur la pâte.
  • Poser les rondelles de bûche de chèvre sur la tarte et enfourner pour 25 minutes à 180°.

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