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- Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette...
Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette...
Très rapide à préparer. délicieusement bon.
Préparation
- Mélanger les légumes.
- Une fois tournés, les émincer finement avec un économe et plonger les morceaux directement dans de l'eau citronnée (ça noircit très vite). Emincer pareillement courgette et radis.
- Y ajouter de l'huile l'olive parfumée à la truffe blanche, de la fleur de sel, du parmesan et des feuilles de basilic.
- Faire griller des tartines de pain.
Mettre le mélange de légumes assaisonné sur celles-ci.
Poivrer.
Conseils et astuces:
Déguster avec un vin blanc du Sud comme le Pas de l'Escalette, ou un Côteau d'Aix.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
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Commentaires des membres:
5 mn pour faire tout ça, j'ai des doutes, quel boulot !! Mais ça doit être trés bon, en revanche !
Tres belle recette