Ptitchef

Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette...

Très rapide à préparer. délicieusement bon.

Entrée
2 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Mélanger les légumes.
  • Une fois tournés, les émincer finement avec un économe et plonger les morceaux directement dans de l'eau citronnée (ça noircit très vite). Emincer pareillement courgette et radis.
  • Y ajouter de l'huile l'olive parfumée à la truffe blanche, de la fleur de sel, du parmesan et des feuilles de basilic.
  • Faire griller des tartines de pain.
    Mettre le mélange de légumes assaisonné sur celles-ci.
    Poivrer.

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A A boire et à manger

Conseils et astuces:

Déguster avec un vin blanc du Sud comme le Pas de l'Escalette, ou un Côteau d'Aix.

Photos

Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette...
Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette... - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

20/09/2014

5 mn pour faire tout ça, j'ai des doutes, quel boulot !! Mais ça doit être trés bon, en revanche !

(1) (0) Signaler
02/05/2014

Tres belle recette

(0) (1) Signaler

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