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Le foie gras ww... une bonne tartine zero complexe...!!

Plat
4 parts
2 heures
15 min
facile
Envie de quelque chose de très simple mais de très savoureux, pas trop de mélange seulement quelques ingrédients.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de foies de volailles crus

6 cuillère à café de beurre à 40%

2 cuillère à soupe de cognac (mis armagnac)

1 bouquet garnie

1 cuillère à soupe de poivre en grains -

1 peu de sel

Préparation

  • Mettre à bouillir de l'eau avec le bouquet garnie et le poivre en grains pendant 10 minutes. Y jeter les foies de volailles et les laisser cuire 3 minutes.
  • Égoutter et enlever les grains de poivre et le bouquet garnie. Dans le robot, mixer les foies cuits avec l'alcool, le beurre et un peu de sel.
  • Répartir dans une terrine et laisser refroidir à T° ambiante avant de le laisser au frigo. Bien fermer la terrine.
  • Au moment de servir, se tranchez quelques fines tartines de pain (50 g de complet 2 pts) et oubliez votre "rééquilibrage alimentaire", vous mangez du PÂTE!

Photos

Le Foie Gras Ww... Une Bonne Tartine zero Complexe...!!, photo 1
Le Foie Gras Ww... Une Bonne Tartine zero Complexe...!!, photo 2

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Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

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