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Tartine aux légumes printaniers

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
Pour une entrée pour 4 personnes ou un plat complet pour 2 !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tartines de pain

un demi fromage de chèvre frais

12 pointes d' asperges vertes

quelques fèves

quelques radis

4 tomates confites

12 pensées

4 fleurs de pissenlit

quelques feuiles de roquette

quelques brins de ciboulette

Préparation

  • Cuisez les asperges (15 minutes) et les fèves (6 minutes) au four vapeur à 100° ou dans une casserole d'eau légèrement salée. Profitez-en pour en cuire plus et faire une autre recette avec ces légumes (exemple la salade aux asperges vertes et tomates confites)
  • Grillez les tranches de pain. Tartinez-les de chèvre frais. Déposez dessus les légumes et les fleurs.

Questions:






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