Foccacia aux tomates sechees, olives et romarin

Ingrédients

Pour la pâte:

• un kilo de farine
• 1 sachet de levure SAF
• 1 cuillère a café de sel
• 3 cuillères a soupe d'huile d'olive
• 350 ml d'eau tiède ou selon la qualité de la farine
• 2 cuillères a soupe de sucre fin

Pour la garniture:

• 150 g d'olives noires dénoyautés et coupes en petits des
• 2 cuillères a soupe de romarin sèche
• 2 cuillères a soupe d'huile d'olive pour chaque plaque
• 150g de tomates sechees a l'huile, egouttees et decoupees en petits des