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Brochettes de melon au jambon cru de cathy

Autre
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 12 brochettes :

2 melons charentais.

6 tranches de jambon cru

De la mozzarella en petites boules  (au moins 24)

24 tomates cerise

Des feuilles de menthe fraîche + 2 branches pour la déco du plat (facultatif selon votre goût)

12 brochettes en bois

Préparation

  • Détailler la chair des melons en cubes plus ou moins réguliers de 2 cm de côté environ.
  • Détailler les tranches de jambon cru en carrés à peu près de la même taille.
    Laver les tomates et les feuilles de menthe, égoutter la mozzarella.
  • Enfiler les brochettes en alternant les différents ingrédients, les superposer 4 par 4 en quinconce, garnir avec une branche ou 2 de menthe fraîche.

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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