Ptitchef

Sandwich végétarien

Autre
2 parts
10 min
facile
Légèreté à tous points de vue .Idéal pour l'Eté .C'est la prise de pouvoir des légumes.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 Baguette de pain

8 fines tr de tomate (sans les pépins)

8 fines tr de concombre coupés avec une mandoline

6 fines tr de poivron rouge coupé les avec une mandoline

4 tr de fromage Leerdammer

1 avocat (mûr)


Quelques feuilles de salade

Sel poivre

Préparation

  • /Laver les: Tomate, le concombre ,le poivron et la salade
  • 2/ Avec la mandoline, émincer 6 tr de poivron et 8 tr de concombre .Couper 8 fines tranches de tomate et ôter
    les pépins. Saler et poivrer légèrement
  • 3/Eplucher l’avocat et le mixer avec le jus de citron .Saler et poivrer
  • Couper la baguette en deux dans la longueur puis en deux dans l’épaisseur. Sans séparer les deux moitiés .Les tartiner avec la purée d’avocat au citron.
  • 5/Disposer sur la purée d’avocat les trs de tomate puis de concombre puis de poivron .Ajouter le fromage (Leerdammer)
  • Presenter les Sandwichs végétariens sur des feuilles de salade

    Les sandwichs peuvent être préparés en avance .Les réserver au frais bien emballés dans du papier alu



Commentaires des membres:

koray, 11/03/2013

Simple et facile

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Henriettes, 06/08/2012

Très bon

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