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Le "nut roast" pour mon vegetarien a noel ...recette salee # 7

Autre
4 parts
10 min
45 min
facile
Un nut roast délicieux même sans viande.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250g de "chopped mixed nuts", un mélange de  noix/noisettes/amandes concassées

25g de chapelure

2 cuillère à café d'herbe de provence persil frais

75g de cheddar râpé

1 cuillère à café de Marmite

1 cuillère à café de jus de citron

1 boite de 400g de tomates en morceaux et egoutees


du beurre

Préparation

  • Couper l'oignon en petits des et le faire cuire dans un peu de beurre sans coloration.
  • Faire colorer les noix concassées au four jusqu'à ce qu'elles dorent un peu.
  • Laisser refroidir et passer les au mixeur jusqu'à l'obtention d'une sorte de chapelure.
  • Mélanger les noix, la chapelure ,l'oeuf battu, le fromage râpé, les tomates égouttées et le persil + sel et poivre.
  • Préchauffer le four à 170 degrés.
  • Beurrer un moule a cake et y verser le mélange.
  • Cuire pour environ 45 minutes jusqu'à ce que le nut roast soit dore et ferme sous le doigt.





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