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Porc aux poires et au romarin

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile
193 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.13 (0.53€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 400°F. (200°C). Tapisser une plaque à cuisson de papier d'aluminium. Vaporiser d'huile et déposer le filet de porc au centre.
  • Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde et le romarin. Badigeonner entièrement le filet avec ce mélange.
  • Arroser les demi-poires de sirop d'érable et frotter doucement pour le faire pénétrer dans la chair. Déposer les poires autour du filet, côté coupés vers le haut.
  • Cuire au centre du four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse du filet atteigne 158°F. (70°C). Retirer et laisser reposer 5 minutes.
  • Couper en tranches épaisses.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 193Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 13.3g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Porc aux poires et au romarin, photo 1
Porc aux poires et au romarin, photo 2
Porc aux poires et au romarin, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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