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Porc au caramel recette chinoise

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
685 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper la viande en petits morceaux et réserver dans un saladier, peler l'ail l'écraser et le mélanger avec le sel, ajouter la purée d'ail à la viande ainsi que la sauce soja et laisser reposer 30 mn à température ambiante.
    Faites chauffer l'huile dans le wok y mettre la viande et faire revenir quelques minutes.
    Ajouter le caramel bien mélanger, puis l'eau et le Nuoc Nam, remuez et laisser cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
    C'est prêt à déguster accompagné de riz blanc.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (275g)
Calories: 685Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 46.6g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 44.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 20.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 20/01/2014

J'adore

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o-c-mwa500
o-c-mwa500, 29/03/2013

Jadore et facil le a faire

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