Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
  • Mon PtitChef
    • Participer
      Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
      Menu du jour
      Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
      Contactez-nous
      Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
      Réseaux sociaux
      FacebookYoutubeInstagramPinterestTwitter
  • Recettes vidéo
  • Apéritif dînatoire
  • Anti-Gaspillage
  • Mardi Gras
  • Livre Ptitchef
ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette au porc
  4. Recette de porc à l'orange
  5. Recette au caramel
  6. Porc au caramel à l'orange

Porc au caramel à l'orange

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
  • Porc au caramel à l'orange
  • Porc au caramel à l'orange, photo 2
  • (4/5 - 1 vote)
  • 176
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou
Une recette simple et rapide du fameux porc au caramel asiatique. A vos fourneaux !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de sauté de porc coupé en cubes
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 orange non traitée
2 cuillères à soupe de caramel liquide
2 cuillères à soupe de sauce soja
sésame grillé, gingembre, cumin, 5 gousses de cardamome

Préparation

  • Peler et émincer finement l'oignon. Peler et hâcher les gousses d'ail
  • Dans une sauteuse, mettre à chauffer l'huile
  • Faire revenir l'oignon et l'ail, les épices en remuant
  • Prélever le zeste de l'orange et presser le jus
  • Dans la sauteuse, ajouter aux épices le porc, bien mélanger
  • Verser le jus d'orange ainsi que le zeste, la sauce soja, le caramel
  • Bien remuer et laisser mijoter 40 minutes à feu doux
CCuisine et perles
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Photos

Porc au caramel à l'orange, photo 1Porc au caramel à l'orange, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube
Porc au caramel



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)
Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)
7 parts
6h10m
facile
3.1 / 5
Recette Gâteau roulé à l'orange portugais - torta de laranja
Gâteau roulé à l'orange portugais - torta de laranja
12 parts
30 min
moyen
3.6 / 5
Recette Porc au caramel au gingembre
Porc au caramel au gingembre
4 parts
25 min
moyen
4.5 / 5
Recette Porc au caramel aux pousses de bambou
Porc au caramel aux pousses de bambou
8 parts
50 min
moyen
3.9 / 5
Recette Porc au caramel de coco d'après julie andrieu
Porc au caramel de coco d'après julie andrieu
5 parts
2h15m
facile

Recettes
Viande blanche Gingembre Orange Cumin Sesame Caramel Porc Recette de cumin et gingembre Recette à l'orange et gingembre Porc au gingembre Recette à l'orange et cumin Recette au porc et sésame Recette au caramel et gingembre Porc au cumin Recette de porc à l'orange Porc au caramel Sauce-soja Patate douce Poulet coco Recettes moussaka Recettes espadon Plat unique Cabillaud Recettes roti de dinde Jarret de boeuf Recettes saumon frais Recettes chou chinois

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork