- Recette au porc
- Recette de porc à l'orange
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- Porc au caramel à l'orange
Porc au caramel à l'orange
Une recette simple et rapide du fameux porc au caramel asiatique. A vos fourneaux !
Ingrédients
Nombre de parts: 4
600 g de sauté de porc coupé en cubes
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
2 cuillères à soupe de
caramel liquide
2 cuillères à soupe de sauce soja
sésame grillé, gingembre, cumin, 5 gousses de
cardamomePréparation
- Peler et émincer finement l'oignon. Peler et hâcher les gousses d'ail
- Dans une sauteuse, mettre à chauffer l'huile
- Faire revenir l'oignon et l'ail, les épices en remuant
- Prélever le zeste de l'orange et presser le jus
- Dans la sauteuse, ajouter aux épices le porc, bien mélanger
- Verser le jus d'orange ainsi que le zeste, la sauce soja, le caramel
- Bien remuer et laisser mijoter 40 minutes à feu doux
Photos
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