Ptitchef

Porc au caramel (tit kor en vietnamien)

Plat
2 parts
7 min
12 min
facile
C'est ce qu'il vous faut.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 petit filet mignon de porc

1 gousse d'ail

4 cuillères à soupe de caramel

2 cuillères à soupe de nuoc mam

du "5 parfums", avec du "4 épices"

Préparation

  • Coupez le filet mignon en dés.
    Faire dorer les dés de porc dans de l'huile.
  • Ajoutez l'ail, faire revenir une minute.
    Ajouter le caramel, le nioc mam, une pincée de "5 parfums" et un demi verre d'eau (environ 12 cl).
  • Mijotez sur feu moyen environ 10 minutes.
  • Servir avec du riz super bon.
L Le blog de la Cocotte

Accord vin : Que boire avec ?

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