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Rôti de porc à l'orange

Plat
6 parts
6 min
45 min
facile
Si vous voulez vous faire plaisir ou faire plaisir voici un agréable plat!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
un rôti de porc de 1 kg (filet mignon)


1 gousse d'ail

10cl de vin blanc

20 cl de jus d'oranges pressées

Préparation

  • Assaisonner le rôti (saler et poivrer).
  • Le faire dorer dans de l'huile d'olive dans une sauteuse.
  • Emincer l'oignon et l'ail et les faire revenir légèrement avec le rôti.
  • Rajouter le vin, le jus d'oranges.
  • Faire cuire pendant 45 minutes environ, retourner le rôti à mi-cuisson.
  • En fin de cuisson, sortir le rôti et mixer la sauce.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

26/08/2016

J'ai testé en y rajoutant du gingembre hummmm

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Lionix
Lionix, 22/11/2013

J'ai remplacé la gousse d'ail avec un peu de tym, c'est parfait !

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