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Porc mijoté à la citronnelle et aux cacahuètes

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
675 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.4 (2.1€/part)

Préparation

  • Bouillir l'eau, ajouter la citronnelle hachée puis la viande, saler et laisser mijoter 45 minutes en écumant de temps en temps.
  • Sortir la viande et la couper en tranches, réserver.
  • Ajouter le sucre, le curry et les cacahuètes, laisser réduire de moitié à feu vif puis remettre la viande et laisser cuire 15 minutes à feu doux, poivrer, arroser avec du nuoc mam et servir avec du riz et la coriandre hachée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Calories: 675Kcal
  • Glucides: 32.4g
  • Lipides: 37.6g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 51.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 24.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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