Ptitchef

Roti de dinde et pomme de terre au soja

Plat
4 parts
20 heures
2 heures
facile
Une recette rapide et simplifiée, au goût exotique et pour toute la famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rôti de dinde ficelé

3 cuillères à soupe de moutarde

3 cuillères à soupe d'huile

sel et poivre, ail en poudre


Sauce champignons/oignons :

1 boite de champignons

1 gros oignon

2 cuillères à soupe de marakof

sel, curcumin, persil

jus de citron

1 cuillère à café de maïzena


Pomme de terre au four :

5 grosses pommes de terre en cubes

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

ail en poudre, sel

Préparation

  • Enduire le rôti d'huile, d'ail, sel, poivre et moutarde et enfourner pour 1 heure à 200°.
    Le mettre dans du papier aluminium et fermer, laisser reposer.
  • Pour la sauce :
    Faire revenir l'oignon avec les champignons dans de l'huile, saler, poivrer, rajouter le persil, le marakof, curcumin et un peu d'eau, rajouter la maïzena diluée dans un peu d'eau et chauffer 5 minutes, laisser reposer.
  • Découper les tranches de rôti et les poser sur la sauce aux champignons et faire chauffer 15 minutes en ajoutant un filet de citron. Réserver.
  • Pomme de terre au four :
    Mélanger les pommes de terre avec la sauce soja+huile de sésame+huile de tournesol+ail+sel.
    Enfourner à 200° pendant 40 minutes.
  • Servir les pommes de terre entourées de tranches de rôti de dinde et la sauce aux champignons dans un bol à part.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
JuliénasBeaujolais, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Roti de dinde à la moutarde
Roti de dinde à la moutarde
4 parts
1h35m
facile
4.3 / 5
Recette Roti de dinde aux épices
Roti de dinde aux épices
6 parts
1 heure
facile
3 / 5
Recette Rôti de porc, recette au Cookeo
Rôti de porc, recette au Cookeo
5 parts
55 min
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreLa meilleure recette à faire avec des pommes de terre!La meilleure recette à faire avec des pommes de terre!Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!Soja et produits à base de sojaSoja et produits à base de soja

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez