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Filets de sole et carottes en papillote

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de sole

4 grosses carottes



4 feuilles de céleri branche

4 tranches de citron

4 cuillères à soupe de vin blanc

4 cuillères à café d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Découper 4 morceaux d'aluminium et y déposer les filets de sole. Eplucher les carottes, puis en faire des tagliatelles à l'aide d'un économe.
  • Les répartir dans les papillotes avec l'oignon émincé, les rondelles de tomates, de citron et le reste des ingrédients.
  • Bien refermer hermétiquement les papillotes et enfourner à 200° pendant 30 minutes.

Photos

Filets de sole et carottes en papillote, photo 1Filets de sole et carottes en papillote, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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