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Filet de sole au pesto

Plat
4 parts
10 min
7 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de sole (environ 200 g/7 oz chacun)

4 cuillères à soupe (60 ml) de pesto de basilic

Sel


du parmesan frais râpé au goût

Préparation

  • Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  • Déposer les filets dans un plat peu profond allant au four, légèrement huilé.
  • Parsemer les filets de pesto. Assaisonner au goût.
  • Parsemer de fromage parmesan râpé.
  • Cuire au four de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la chair devienne opaque.

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge





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