Raviolis maison avec coulis de tomate PrécédentSuivant Platmoyen2 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 3 Ingrédients pour la pâte : 250g de farine de blé dur 2 oeufs un peu d'eau pour assouplir la pâte 1 pincée de sel Pour la farce : 300g de steack haché 150g de chair à saucisses 100g de mie de pain trempé dans du lait 1 oeuf 1 oignon haché 3 gousses d'ail hachées sel et poivre du moulin quelques brins de persil frais Le reste de la farce servira à faire des boulettes pour mettre dans la sauce tomate. Pour la sauce tomate : 1 petite boîte de concentré 500g de purée de tomates en briquette. 500g d'eau (remplir la briquette une fois vidée) 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées sel , 5 baies du moulin thym, laurier 4cuillères à café de sucre (pour enlever l'acidité du concentré de tomates).
