Ptitchef

Ragoût de Saucisses à la Tomate.

Super bon, à déguster de préférence avec de la purée!
Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
969 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Cuire les saucisses avec l'huile, doucement. (feu doux et couvercle.)
    Quand elles sont dorées, on réserve.
  • On laisse bien le cholestérol dans la poêle, et on y fait revenir l'ail haché et les oignons émincés, il ne s'agit pas de les faire roussir, mais plutôt de les attendrir.
  • Quand c'est chose faite, on ajoute le concentré de tomates, puis les saucisses, la boîte de tomates, le sucre, et les herbes. Puis le bouillon et la Sauceline, les herbes, le sel et le poivre. (la Sauceline a ceci de bien qu'il n'est nul besoin de la dissoudre préalablement pour éviter les grumeaux!).
  • On porte à ébullition et on laisse ensuite mijoter environ 3/4 d'heures, en ajoutant de l'eau bouillante si besoin.
  • Puis servir à table.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (379g)
Calories: 969Kcal
  • Glucides: 28.9g
  • Lipides: 69.8g
  • Gras sat.: 24.2g
  • Protéines: 55.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 31
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Ragoût de Saucisses à la Tomate., photo 1
Ragoût de Saucisses à la Tomate., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:






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