Coulis de tomate

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Simple et rapide à réaliser, le coulis de tomate accompagne parfaitement tous vos plats cuisinés. Cette sauce parfumée et fluide est idéale pour napper vos pizzas, vos plats de féculents comme le riz, les pâtes, mais aussi des boulettes de viande, de la ratatouille, etc. Cette sauce est en fait la purée de tomate nature. Elle sert donc de base à toute préparation. Placé dans des conserves stérilisées, le coulis se conserve aisément pendant plusieurs mois. Pour réaliser un coulis de tomate, peu d'ingrédients suffisent : des tomates et des assaisonnements (sel, poivre). On peut également apporter plus de saveur à son coulis en ajoutant des herbes, de l'oignon, de l'ail, etc.

Recette Tartines d'aubergine au coulis de tomate et chèvre

Tartines d'aubergine au coulis de tomate et chèvre

Entrée facile 30 min 483 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 4 cuillères à soupe de coulis de tomate 1 cuillère à soupe de miel 1 bûche de chèvre 10 olives vertes (dénoyautées) 1 cuillère à soupe...
Recette Mini pizzas au thon

Mini pizzas au thon

Apéritif facile 25 min 309 kcal
Ingrédients: Pate: 300 g de farine 10 g de levure fraîche 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive eau nécessaire pour ramasser la pâte...
Recette Coulis de tomates fraîches au thermomix

Coulis de tomates fraîches au thermomix

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 kilo de tomates roma ou olivettes 2 oignons moyens 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 3 tours de...
Recette Raviolis maison avec coulis de tomate

Raviolis maison avec coulis de tomate

Plat moyen 2 heures 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte : 250g de farine de blé dur 2 oeufs un peu d'eau pour assouplir la pâte 1 pincée de sel Pour la farce : 300g de steack...
Recette Risotto champignons / tomates

Risotto champignons / tomates

Plat facile 30 min 469 kcal
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 300 g de champignons de Paris frais 75 cl de bouillon de légumes ou volaille (bio c'est pas mal!) 15 cl de vin blanc sec 50...
Recette Calzone maison

Calzone maison

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: pâte à pizza de votre choix coulis de tomate 1 tranche de jambon à l'os 3 champignons frais revenus dans du jus de citron 1 boule de mozzarella 1...
Recette Terrine d'aubergines au coulis de tomates

Terrine d'aubergines au coulis de tomates

Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'aubergines 500 g de poivrons rouges 2 gousses d'ail 2 cuillerées à soupe de ciboulette 2 cuillerées à soupe de crème 4 cuillerées à soupe...
Recette Panna cotta d'avocat et son coulis de tomate

Panna cotta d'avocat et son coulis de tomate

Entrée moyen 30 min 330 kcal
Ingrédients: 1 avocat, 200 ml de crème liquide, 50 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 feuilles de gélatine, 400 grammes de tomates, 3...
Recette Coulis de tomates maison

Coulis de tomates maison

Autre facile 2 h 10 m 112 kcal
Ingrédients: Coulis d'un jaune d'or incroyable : 3 kg de tomates cerises 1 oignon rouge coupé grossièrement en lamelles sel poivre Coulis de tomates de Marmande...
Recette Cake au thon, mozzarella et coulis de tomate

Cake au thon, mozzarella et coulis de tomate

Entrée facile 55 min 778 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine un sachet de levure chimique 100 mL d'huile d'olive 100 mL de lait 100 mL de coulis de tomates 100 g de fromage râpé 2...
Recette Panacotta au chou-fleur sans lait et sans gluten

Panacotta au chou-fleur sans lait et sans gluten

Autre facile 30 min 334 kcal
Ingrédients: 300 g de chou-fleur 2 Cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 40 cl de lait de riz 2 g d'agar-agar 60 g de tomme de brebis 5 cl de coulis de...
Recette Pêche au thon au coulis de tomate

Pêche au thon au coulis de tomate

Entrée facile 10 min 132 kcal
Ingrédients: 130g de thon 20g de thon (pour la déco) 1 pêche 50g de yaourt à la grecque 20g de mayonnaise 30g de coulis de tomate fleur de sel au piment...